🍃 Foglie
Le foglie basali sono pennatosette, con lobi profondi, ricordano quelle della senape.
Le foglie cauline (sul fusto) sono più piccole e meno divise.
Hanno sapore leggermente amaro e piccante.
🌸 Fiori
Piccoli, di colore giallo intenso, riuniti in racemi allungati.
Tipici della famiglia delle crucifere, con 4 petali a croce.
Fioritura: da aprile a settembre.
🌰 Frutti
Producono silique sottili e allungate, che contengono numerosi semi.
🌱 Descrizione della pianta
L’erisimo è una pianta erbacea annuale della famiglia delle Brassicaceae (o Crucifere), la stessa dei cavoli e della senape.
Cresce spontanea nei campi, lungo strade e terreni incolti, spesso considerata infestante.
Raggiunge un’altezza di 20–80 cm, con fusto eretto, ramoso e peloso.
💊 Proprietà terapeutiche
L’erisimo è conosciuto soprattutto per le sue proprietà lenitive e antinfiammatorie delle vie respiratorie.
Antinfiammatorio delle mucose → gola, corde vocali, faringe
Bechico ed emolliente → calma la tosse secca e irritativa
Espettorante → favorisce l’eliminazione del catarro
Lenitivo → riduce raucedine e abbassamento di voce
Digestivo leggero → stimola moderatamente la secrezione gastrica
🌟 Curiosità
Chiamato “erba dei cantanti”, era usato dai monaci che cantavano nelle abbazie per proteggere la voce.
Anche i cantanti d’opera e gli oratori dell’Ottocento lo usavano regolarmente prima delle esibizioni.
In alcune zone veniva consumato anche come verdura selvatica in primavera, dal sapore leggermente piccante.
Il suo nome deriva dal greco eryo (“io salvo”) e imos (“voce”), ovvero “pianta che salva la voce”.