Liquirizia ricette

Controindicata in caso di pressione alta, ritenzione idrica, gravidanza o assunzione di cortisonici.
Usare con moderazione: non superare i 6 settimane consecutive di utilizzo interno.

Decotto emolliente

1 cucchiaino di radice di liquirizia tritata

250 ml di acqua

Bollire 10 minuti, infondere altri 5 minuti, filtrare

Bere 2 tazze al giorno

Calma la gola irritata, fluidifica il catarro e allevia la tosse.

Sintomi per cui è utile la Liquirizia:

  • Acidità di stomaco e reflusso gastroesofageo

  • Gastrite e ulcera gastrica (azione protettiva e cicatrizzante)

  • Tosse secca o grassa (azione espettorante e lenitiva)

  • Mal di gola e raucedine

  • Bronchite e infiammazioni respiratorie

  • Affaticamento fisico e mentale (azione tonica)

  • Stitichezza occasionale (leggera azione lassativa)

  • Gonfiore addominale e digestione lenta

  • Infiammazioni del cavo orale (afte, gengiviti)

  • Cistite e infiammazioni urinarie (azione antinfiammatoria)

  • Bassa pressione (ipotesa – leggero effetto ipertensivo)

  • Sintomi da carenza cortisonica lieve (adattogeno surrenalico)

Decotto leggermente lassativo

1 cucchiaino di radice secca

300 ml di acqua

Bollire 10–15 minuti, filtrare

Bere la sera prima di coricarsi

Favorisce il transito intestinale senza irritare.


Estratto liquido concentrato (uso culinario)

Bollire 100 g di radice in 1 litro d’acqua finché si riduce a 200 ml

Filtrare e conservare in bottiglietta scura

Usare poche gocce in dolci, tisane o bevande.

 

Infuso digestivo alla liquirizia

1 cucchiaino di radice tritata

1 cucchiaino di camomilla o melissa (facoltativo)

250 ml di acqua bollente

Infondere 10 minuti, filtrare

Bere dopo i pasti

Effetto della mucosa gastrica.o digestivo, antinfiammatorio e protettivo


Uso culinario e preparazione di caramelle naturali

Liquirizia pura da masticare

Radice secca intera (ben lavata e privata della corteccia)

Tagliare a piccoli bastoncini e masticare per rinfrescare la bocca, favorire la digestione o calmare la fame nervosa.

 

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