🍃 Composizione
Il polline contiene:
Proteine e amminoacidi essenziali (20–25%)
Carboidrati (30–40%)
Lipidi e acidi grassi (5–10%)
Vitamine (gruppo B, vitamina C, E, carotenoidi)
Minerali e oligoelementi (calcio, ferro, magnesio, zinco, selenio)
Flavonoidi e antiossidanti
Questa ricchezza lo rende un alimento nutraceutico di grande interesse.
🌿 Che cos’è
Il polline d’api è formato dai minuscoli granuli raccolti dalle api sui fiori. Le api li impastano con nettare e secrezioni salivari per formare piccole palline che trasportano nelle “cestelle” delle zampe posteriori e poi depositano nell’alveare come nutrimento per la colonia.
È considerato un superfood naturale, ricchissimo di nutrienti, ed è uno degli alimenti più completi presenti in natura.
💊 Proprietà terapeutiche
Il polline d’api è un vero ricostituente naturale, con azioni multiple:
Ricostituente ed energizzante → utile in periodi di affaticamento o convalescenza.
Stimolante del sistema immunitario → rafforza le difese.
Antiossidante → contrasta i radicali liberi e l’invecchiamento cellulare.
Regolatore intestinale → grazie agli enzimi e fibre, riequilibra la flora batterica.
Tonico nervoso → migliora memoria e concentrazione.
Afrodisiaco naturale → secondo la tradizione, aumenta vitalità e desiderio.
🌟 Curiosità
Nell’antichità era chiamato “pane delle api”, perché era il cibo principale delle giovani larve.
I monaci medievali lo consumavano per resistere ai lunghi digiuni.
È considerato un alimento adattogeno, cioè in grado di aumentare la resistenza generale del corpo allo stress.